位於台北市西區漢口街上的「Heritage Bakery & Café 美式咖啡烘培坊」成立於2016年,創辦人
從美國回台灣之後因為懷念美國西岸Easy的餐飲文化,用著比較考慮健康的思維去詮釋美式甜點,Heritage除了知名的肉桂捲之外,也融入了許多台灣當季的水果,如小農紅心芭樂製作的戚風蛋糕與起司蛋糕。
Bebop很開心可以真Heritage Bakery & Café 美式咖啡烘培坊合作,在Heritage二店落腳貴婦百貨BELLAVITA B1地下街,合作店內的餐車Pop-Up,讓客人在享受Heritage的甜點的同時,可以a la mode一球Bebop香草冰淇淋,也特別會這個合作Heritage BELLAVITA限定限量的Heritage X Bebop紅蘿蔔蛋糕口味冰淇淋。