Sugar Pea是由名廚 Sandy Yoon 主理的知名早午餐咖啡廳，她曾是上海 Mercato 的行政主廚，也是無數美食獎項的得主。她的料理不只講究健康、講究食材，連甜點也一樣出色，特別是招牌紅絲絨蛋糕。

這次 Bebop 很榮幸與 Sandy 主廚合作，從她的紅絲絨蛋糕發想，結合我們帶有檸檬香氣的奶油起司冰淇淋，打造出這款限量聯名口味。每次推出都迅速完售，是大家公認的人氣王。

為了讓更多人品嚐到這款冰品，我們還與 Sandy 主廚的另一間咖啡館 AVENUE合作舉辦發表活動，讓來賓搶先品嚐這款紅絲絨聯名風味，搭配她其他的經典甜點與 Bebop 冰淇淋，一起享受一場創意十足、甜到心底的味覺盛宴。