by Bebop | 7 月 29, 2022 | blog, events, notes
今年夏季雖然炙熱難耐，不過在台北幾個地點都可以同時體驗Bebop冰淇淋沒「腹」擔的清涼美好風味，除了在晶華酒店、AVENUE、Sugar Pea、Tamed Fox餐廳都可以體驗之外，Bebop也有一個Pop-Up臨時店在台北「華山1914文化創意產業園區」的小確幸廣場，讓來華山看展與閒逛的朋友可以體驗到Bebop小批次冰淇淋的小確幸。 在華山的臨時店除了可以吃到Bebop「The Standards」的田鳥香草、巧克力火車、總統摩卡咖啡、鑽石檸檬口味，以及「Jam...
by Bebop | 7 月 29, 2022 | collaborations, events, notes
我們一直認為Bebop冰淇淋很適合拿來跟酒搭配，可能是因為我們核心團隊有幾位夥伴平時就都喜歡品酒及Cocktail調酒的關係，喜歡我們Jam Session（即興特殊口味）幾款微醺口味的朋友們一定也懂我們的意思。 因此，將Bebop冰淇淋和調酒做結合的想法，也是我們一直認為很有趣並可以落實的。雖然在我們台南的空間舉辦過幾次ICE NIGHT品牌體驗活動，來分享簡單的調酒冰淇淋可能性，但我們一直希望可以看到道地的調酒師Mixologist會如何使用Bebop冰淇淋來和調酒做一個絕佳的配對。 所以當聽到Bar...
by Bebop | 7 月 29, 2022 | blog, notes
Bebop很榮幸可以被邀請參與台北晶華酒店「夏日美國節」的活動，除有「吃、喝、玩、樂、學」全包式住宿禮遇的「晶華親子郵輪·夏日美國樂遊航程」住房專案，餐飲加上住房均全力營造「美國式度假氛圍」，活動期間天天都「美美的」，讓消費者走進酒店開始即宛如置身美國度假。 藉由這次和晶華酒店合作難得的機會，除了可以將Bebop冰淇淋介紹給晶華的貴賓之外，同時聯合人氣餐廳「Tamed Fox Cafe」、「Heritage Bakery & Cafe」以及「nena by Gen Creative」。...
by Bebop | 7 月 27, 2022 | blog, brand, notes
「Bebop這個品牌名稱其實是在洗碗的時候想到的」我們的創意總監David說，當時在想名字的時候突然想到Bebop，並且覺得蠻符合這個品牌想要呈現出的態度，所以在與夥伴們討論完之後，Bebop這個品牌於是就誕生了。 到底什麼是Bebop？Bebop是40年代二戰後，爵士音樂家們面對當時的環境與狀況，演變出來的一種新的爵士樂樂風，相較之前的Big Band Swing Era...
by Bebop | 10 月 22, 2021 | notes
當我們決定要做Bebop的時候，有人問我們為什麼是賣冰淇淋？ 說真的，因為團隊太多人太愛吃冰淇淋，不僅愛吃還有點挑（其實不是有點，是非常挑），而且我們的口味發想大師根本就是一個超級冰淇淋迷（骨灰級狂熱粉絲的那種等級），所以當我們發現一聊起冰淇淋根本停不下來，實在太想呈現出我們對於冰淇淋的態度跟想法，還有好多想做出來的口味，於是Bebop就出現了！ Bebop 是一群不同背景，但是因為熱愛冰淇淋所以聚在一起的人。但是這些人聚在一起，根本就是不斷的想法風暴，希望做出各種融合瘋狂、有趣的元素，但是一定又要超級好吃的冰淇淋！就像Bebop...
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