獻給大朋友
我們的東西好玩 、有點冒險、有點微醺，專門為尋找風味感官刺激的人所設計，除了好吃之外，我們用的食材跟製作方式，都可以讓您沒有罪惡感的開心玩。
一個全新的可能性
由一群生活裡不能沒有冰淇淋的朋友們為其他冰淇淋上癮者而創，Bebop小批次冰淇淋如同Bebop為爵士樂歷史中，為冰淇淋帶來新的可能性。使用對於身體與環境更沒有負擔的全食物食材做出卡洛里只有其他品牌60%，吃起來更無負擔的冰淇淋，使用小批次方式生產，不只在品質控管上做得更細膩，口味上除了做Standards經典口味，還可以與不同的夥伴合作Jam Session即興發揮口味（當中許多大人微醺口味）創作出 Bebop透過Be True(使用的食材), Be Free(對身體的負擔), Be Fun(口味發想) 的核心價值。
BE TRUE
使用在自己家裡做冰淇淋會用的食材成分，不使用化學添加物、香料。
BE FREE
清爽、舒服的口感，降低對身體負擔，合適為著美好努力的人。
BE FUN
透過實驗、合作創造出更多好玩的新口味，挑戰冰淇淋風味的可能性。
媒體報導
主要原食材成分
Bebop的植物性成分使用了杏仁、腰果、椰子油、椰奶、燕麥、黃豆、花生、米、薏仁這些擺在面前，看起來就都是養生原食食材的成分下去製作，取代了鮮奶油、奶粉、雞蛋、棕欖油這些大眾冰淇淋使用的食材。
我們會決定演化成使用這些食材，是因為它對身體以及環境的負擔比使用動物成分的還要少，而且吃起來，口感風味一樣濃郁滑順。
BEBOP VEGAN ICE CREAM COMING SOON
準備好VEGAN植物性的來臨嗎？
不好意思還是賣個關子，不過我們真的很興奮，在進行許多風味、保存的測試、限定的發行，我們即將在2024年正式推出Bebop植物性Vegan全素的冰淇淋口味，保持住Bebop在嚴選天然成分與更舒服口感的特性，多了更多的未來與永續性。
全植物性VEGAN是什麼？
美式、法式冰淇淋的基底使用牛奶製品與蛋黃，全植物性的vegan配方使用植物奶來取代牛奶，除了讓全素、純素的人可以吃之外，也更符合環保永續。
Bebop & JAZZ
耕耘Bebop與爵士樂的關係
從2022年開始，Bebop就在我們所創立的城市台南發起Tainan Jazz Festival爵士嘉年華，在沒有政府的補助之下，找了認同這件事情的夥伴一起舉辦了兩屆，邀請到國內外頂尖的爵士音樂家來台南(許多都是第一次來)搭配餐酒做爵士晚宴演出，也邀請地方年輕的爵士音樂家在爵士市集跟市民分享爵士樂的美好。在2023年我們也啟動「爵士人才培育計畫」協助爵士音樂家完成想要的計畫。很開心除了做好吃的爵士精神冰淇淋跟大家分享之外，我們還可以參與在爵士音樂的推廣中。