BaganHood 南風柚生

by David | 10 月 1, 2025

BaganHood 南風柚生 丹娜絲過後：當大自然撼動麻豆的文旦果園 7月6日深夜，颱風丹娜絲登陸嘉義，創下氣象史上首個在嘉義登陸的紀錄。短短幾個小時，狂風驟雨重擊南台灣農地，台南大片果園滿目瘡痍。農業部估計，這場颱風造成農損接近 新台幣11億元，是近年來台南遭遇最嚴重的颱風之一。 在受害最深的作物之中，首推 麻豆文旦。文旦不僅是中秋佳節餐桌上的重要水果，更是人們表達心意的應節贈禮。收成在即卻慘遭重創，對果農來說，不只是經濟損失，更是心血化為烏有的痛。...

Bebop藝術家計劃

by David | 5 月 12, 2025

Bebop藝術家計劃 Bebop Artist Project 品牌精神的延伸與實踐 起點：一場大膽的冒險回顧 2022 年，我們決定主辦首屆「台南爵士音樂節」時，那是一個幾乎大膽到不可思議的決定。 對一個仍在起步、摸索中的新創品牌而言，挑戰一場為期多日、融合音樂與餐飲的城市級活動，聽來或許近乎不切實際。 但在合作夥伴的支持與團隊不懈的努力下——我們做到了。 是勇氣？還是魯莽？ 也許兩者兼具。 而正是這份混合熱情與行動力的特質，定義了如今我們所稱的 Bebop 藝術計畫的核心精神。 什麼是Bebop 藝術計畫 這是 Bebop...

林百貨「林好商店」

by Bebop Team | 7 月 1, 2024

林百貨「林好商店」 林好商店是台南知名「林百貨」團隊推出的全新在地百貨概念，主打精選全台各地的優質文化食材與工藝品，讓來到台南的旅人能一次體驗台灣這片土地的豐饒滋味。 林百貨創立於 1932 年，是台灣歷史最悠久的百貨公司之一。當年開幕時，不僅是台南市最高的建築，也是全台首間配有電梯的百貨。戰後一度荒廢，後來經政府修復，2014 年重新開幕，並交由 Focus 集團經營，成功轉型為文化地標，成為許多旅人到訪台南的必經之地。...

台灣愛思葡萄酒大賽

by David | 10 月 30, 2022

台灣愛思葡萄酒大賽 當我們第一次聽到Ace Awards台灣愛思葡萄酒大賽的理念，就毫不猶豫地決定參與。這項活動由台灣葡萄酒大師 Patrick陳上智發起，邀請受過WSET訓練的女性葡萄酒愛好者，參加一場為期兩天的盲飲配對競賽，從東西方多樣料理中選出最契合的葡萄酒。 為了感謝所有參賽者，也向她們致上敬意，我們與Patrick合作，推出限定口味「Ace雪莉酒計畫」，使用雪莉酒打造出一款甜美夢幻、層次分明的雪莉酒冰品。這不僅是味覺上的驚喜，也是向女性品酒者們致敬的一種方式。 計畫資訊 計畫:台灣愛思葡萄酒大賽 口味:Ace雪莉酒計畫...

犇焦糖香蕉

by Bebop Team | 9 月 30, 2022

犇焦糖香蕉 我們非常榮幸能為台北知名的 Ben 鐵板燒客製一款專屬風味冰品。Ben 擁有超過三十年的歷史，是台北商界與娛樂圈人士聚會的首選。餐廳以選用頂級時令食材，打造細緻、私密的用餐體驗而聞名。 這款冰品的靈感，來自 Ben 最受歡迎的「焦糖香蕉甜點」。我們特別設計出一款與之相襯的香蕉焦糖風味冰淇淋，希望為這道經典甜點增添新意。 那時 Bebop 才剛起步，能有機會和這樣優秀的餐廳合作，我們非常感激。這不僅是我們品牌第一次登上高端餐廳的菜單，更是 Bebop...