by David 7 月 2, 2022
Bar Bridge冰淇淋調酒計畫 當 Bar Bridge的調酒師 Hank 提出想用 Bebop 冰淇淋來創作一系列「冰感調酒」時，我們超級興奮—這正是我們一直想嘗試的方向。如今在 Hank 和 Bar Bridge 的加持下，這個想法終於成真。 Hank 以 Bebop 的風味冰淇淋，設計了三款創意十足的調酒： Donut Jass我們的「椰林風情」冰淇淋被夾進紅絲絨甜甜圈中，搭配以 Hven 有機黑醋栗伏特加調製的酸甜酒液，層次豐富，驚喜連連。...
by David 6 月 1, 2022
Kurt Wu X Bebop 聯名企劃 對於台灣 40 歲以下的年輕世代來說，Kurt Wu 的經典「哭笑心」設計幾乎是無人不識。我們非常興奮能與他合作，推出這款聯名限定口味—蜂蜜洛神。這個風味靈感來自 Kurt 作品中那種苦中帶甜的情感表達，酸酸甜甜，就像人生。 除了冰淇淋的特別風味，我們也設計了專屬杯蓋，印上 Kurt 最具代表性的心型圖案。而且，每杯冰淇淋裡還藏著一枚小小的心形貼紙，等著你發現，增添一點可愛的驚喜。 為了讓粉絲們更有參與感，我們還與台北知名早午餐咖啡廳 The Whale合作，於 10 月 29...
by David 4 月 1, 2022
Sugar Pea 紅絲絨蛋糕合作 Sugar Pea是由名廚 Sandy Yoon 主理的知名早午餐咖啡廳，她曾是上海 Mercato 的行政主廚，也是無數美食獎項的得主。她的料理不只講究健康、講究食材，連甜點也一樣出色，特別是招牌紅絲絨蛋糕。 這次 Bebop 很榮幸與 Sandy 主廚合作，從她的紅絲絨蛋糕發想，結合我們帶有檸檬香氣的奶油起司冰淇淋，打造出這款限量聯名口味。每次推出都迅速完售，是大家公認的人氣王。 為了讓更多人品嚐到這款冰品，我們還與 Sandy 主廚的另一間咖啡館...
by David 12 月 2, 2021
波本威士忌鹽焦糖 這款風味的靈感來自 Tony——每次見面，他總會帶來幾個新奇有趣的口味點子。當時我們正為女神隋棠的電商平台開發專屬限定冰品，也是Bebop品牌正式啟動合作的起點。就在那個時候，Tony 提出了「Maker’s Mark美格波本威士忌鹽味焦糖」這個概念。 在挑選波本威士忌時，Tony 分享了他學生時代與好友們一同品飲美格波本威士忌的回憶。於是我們著手聯繫，並在 美格母公司三得利台灣總經理的大力支持下，促成了這次難得的品牌聯名合作。...
