獻給大朋友
一個全新的可能性
BE TRUE
BE FREE
BE FUN
媒體報導
主要原食材成分
Bebop的植物性成分使用了杏仁、腰果、椰子油、椰奶、燕麥、黃豆、花生、米、薏仁這些擺在面前，看起來就都是養生原食食材的成分下去製作，取代了鮮奶油、奶粉、雞蛋、棕欖油這些大眾冰淇淋使用的食材。
我們會決定演化成使用這些食材，是因為它對身體以及環境的負擔比使用動物成分的還要少，而且吃起來，口感風味一樣濃郁滑順。
BEBOP VEGAN ICE CREAM COMING SOON
準備好VEGAN植物性的來臨嗎？
不好意思還是賣個關子，不過我們真的很興奮，在進行許多風味、保存的測試、限定的發行，我們即將在2024年正式推出Bebop植物性Vegan全素的冰淇淋口味，保持住Bebop在嚴選天然成分與更舒服口感的特性，多了更多的未來與永續性。
全植物性VEGAN是什麼？
美式、法式冰淇淋的基底使用牛奶製品與蛋黃，全植物性的vegan配方使用植物奶來取代牛奶，除了讓全素、純素的人可以吃之外，也更符合環保永續。
Bebop華山1914文創園區Pop-Up快閃店
今年夏季雖然炙熱難耐，不過在台北幾個地點都可以同時體驗Bebop冰淇淋沒「腹」擔的清涼美好風味，除了在晶華酒店、AVENUE、Sugar Pea、Tamed Fox餐廳都可以體驗之外，Bebop也有一個Pop-Up臨時店在台北「華山1914文化創意產業園區」的小確幸廣場，讓來華山看展與閒逛的朋友可以體驗到Bebop小批次冰淇淋的小確幸。 在華山的臨時店除了可以吃到Bebop「The Standards」的田鳥香草、巧克力火車、總統摩卡咖啡、鑽石檸檬口味，以及「Jam...
Bar Bridge引領Bebop進入調酒的世界
我們一直認為Bebop冰淇淋很適合拿來跟酒搭配，可能是因為我們核心團隊有幾位夥伴平時就都喜歡品酒及Cocktail調酒的關係，喜歡我們Jam Session（即興特殊口味）幾款微醺口味的朋友們一定也懂我們的意思。 因此，將Bebop冰淇淋和調酒做結合的想法，也是我們一直認為很有趣並可以落實的。雖然在我們台南的空間舉辦過幾次ICE NIGHT品牌體驗活動，來分享簡單的調酒冰淇淋可能性，但我們一直希望可以看到道地的調酒師Mixologist會如何使用Bebop冰淇淋來和調酒做一個絕佳的配對。 所以當聽到Bar...
台北晶華酒店 「夏日美國節」
Bebop很榮幸可以被邀請參與台北晶華酒店「夏日美國節」的活動，除有「吃、喝、玩、樂、學」全包式住宿禮遇的「晶華親子郵輪·夏日美國樂遊航程」住房專案，餐飲加上住房均全力營造「美國式度假氛圍」，活動期間天天都「美美的」，讓消費者走進酒店開始即宛如置身美國度假。 藉由這次和晶華酒店合作難得的機會，除了可以將Bebop冰淇淋介紹給晶華的貴賓之外，同時聯合人氣餐廳「Tamed Fox Cafe」、「Heritage Bakery & Cafe」以及「nena by Gen Creative」。...
Bebop & JAZZ
耕耘Bebop與爵士樂的關係
從2022年開始，Bebop就在我們所創立的城市台南發起Tainan Jazz Festival爵士嘉年華，在沒有政府的補助之下，找了認同這件事情的夥伴一起舉辦了兩屆，邀請到國內外頂尖的爵士音樂家來台南(許多都是第一次來)搭配餐酒做爵士晚宴演出，也邀請地方年輕的爵士音樂家在爵士市集跟市民分享爵士樂的美好。在2023年我們也啟動「爵士人才培育計畫」協助爵士音樂家完成想要的計畫。很開心除了做好吃的爵士精神冰淇淋跟大家分享之外，我們還可以參與在爵士音樂的推廣中。