by Bebop | 7 月 23, 2023 | blog, collaborations
2023年的COSMO Summer Bikini Party選在環境舒適優美的陽明山天籟渡假酒店，專屬於柯夢的美式「夏日狂想假期」不僅擴大玩樂區域、顛覆對泳池派對的想像，知名歌手、人氣樂團、DJ秀輪番上陣表演，還能在酒店內享受青翠草原、SPA水療泳池、漂漂河、滑梯泳池等多樣設施，是今年夏日度假體驗！ Bebop小批次冰淇淋很榮幸受Cosmopolitan Summer Bikini Party團隊邀請在現場超High的派對來賓分享Zouitina Extra Virgin Olive...
by Bebop | 4 月 11, 2023 | blog, events, notes
在4月11日我們在台北大安區的AVENUE舉辦「地球日爵士Jam Session」這場VIP活動，發表Bebop研發好一段時間的全植物性、無奶、純素的冰淇淋口味，邀請我們在台北的一些朋友、夥伴一起來體驗。在現場除了有冰淇淋之外，還有由夏威夷烏克麗麗女神Cynthia Lin與台灣爵士吉他大師葉賀璞的現場雙重奏演出，演奏許多耳熟的爵士、Bossa Nova與流行的曲目。...
by Bebop | 12 月 25, 2022 | blog, brand, events, music
臺南爵士嘉年華由Bebop創辦團隊而發起，於2022年12月15日至18日在臺南市蛋黃區古蹟吳園舉行，為了想要為Bebop品牌所創立的城市台南舉辦屬於她的爵士音樂節，慶祝爵士樂以及持續將爵士樂推前的爵士音樂家。Bebop團隊與共同贊助夥伴麥立得洋酒以及誠美社會企業在沒有政府補助的狀況之下舉辦這場活動。 活動的前兩天的爵士晚宴邀請爵士創造奇才鋼琴、聲樂家羅妍婷以及2020金曲獎最佳演奏專輯得主蘇聖育，讓現場來賓們可以在吳園穿透時態的優雅古蹟環境，享受酣呷餐酒團隊設計的創意料理，搭配獲得2022台灣DIAGEO WORLD...
by Bebop | 8 月 26, 2022 | Uncategorized
位於台北市西區漢口街上的「Heritage Bakery & Café 美式咖啡烘培坊」成立於2016年，創辦人 從美國回台灣之後因為懷念美國西岸Easy的餐飲文化，用著比較考慮健康的思維去詮釋美式甜點，Heritage除了知名的肉桂捲之外，也融入了許多台灣當季的水果，如小農紅心芭樂製作的戚風蛋糕與起司蛋糕。 Bebop很開心可以真Heritage Bakery & Café 美式咖啡烘培坊合作，在Heritage二店落腳貴婦百貨BELLAVITA...
by Bebop | 8 月 14, 2022 | brand, music
到今天我們都還是可以聽到「田鳥」查利·帕克(Charlie Parker)先生的影響，荷蘭天才木笛演出家露西·霍爾施最新的(古典樂)專輯裡面就有奏帕克先生經典曲目Ornithology(鳥類學 < 爵士樂手對曲目命名時常很有幽默感）。聽霍爾施的演奏可以感受到Bebop的生命力還是那麼的迷人。 Ornithology這首歌由查利·帕克先生的作品，他使用了一首受到迪吉葛拉斯彼先生(Dizzy Gillespie)先生影響，成為40年代爵士樂手最常演出與錄音最多的爵士曲目和弦的進行(chrod...
by Bebop | 7 月 29, 2022 | blog, events, notes
今年夏季雖然炙熱難耐，不過在台北幾個地點都可以同時體驗Bebop冰淇淋沒「腹」擔的清涼美好風味，除了在晶華酒店、AVENUE、Sugar Pea、Tamed Fox餐廳都可以體驗之外，Bebop也有一個Pop-Up臨時店在台北「華山1914文化創意產業園區」的小確幸廣場，讓來華山看展與閒逛的朋友可以體驗到Bebop小批次冰淇淋的小確幸。 在華山的臨時店除了可以吃到Bebop「The Standards」的田鳥香草、巧克力火車、總統摩卡咖啡、鑽石檸檬口味，以及「Jam...
by Bebop | 7 月 29, 2022 | collaborations, events, notes
我們一直認為Bebop冰淇淋很適合拿來跟酒搭配，可能是因為我們核心團隊有幾位夥伴平時就都喜歡品酒及Cocktail調酒的關係，喜歡我們Jam Session（即興特殊口味）幾款微醺口味的朋友們一定也懂我們的意思。 因此，將Bebop冰淇淋和調酒做結合的想法，也是我們一直認為很有趣並可以落實的。雖然在我們台南的空間舉辦過幾次ICE NIGHT品牌體驗活動，來分享簡單的調酒冰淇淋可能性，但我們一直希望可以看到道地的調酒師Mixologist會如何使用Bebop冰淇淋來和調酒做一個絕佳的配對。 所以當聽到Bar...
by Bebop | 7 月 29, 2022 | blog, notes
Bebop很榮幸可以被邀請參與台北晶華酒店「夏日美國節」的活動，除有「吃、喝、玩、樂、學」全包式住宿禮遇的「晶華親子郵輪·夏日美國樂遊航程」住房專案，餐飲加上住房均全力營造「美國式度假氛圍」，活動期間天天都「美美的」，讓消費者走進酒店開始即宛如置身美國度假。 藉由這次和晶華酒店合作難得的機會，除了可以將Bebop冰淇淋介紹給晶華的貴賓之外，同時聯合人氣餐廳「Tamed Fox Cafe」、「Heritage Bakery & Cafe」以及「nena by Gen Creative」。...
by Bebop | 7 月 27, 2022 | blog, brand, notes
「Bebop這個品牌名稱其實是在洗碗的時候想到的」我們的創意總監David說，當時在想名字的時候突然想到Bebop，並且覺得蠻符合這個品牌想要呈現出的態度，所以在與夥伴們討論完之後，Bebop這個品牌於是就誕生了。 到底什麼是Bebop？Bebop是40年代二戰後，爵士音樂家們面對當時的環境與狀況，演變出來的一種新的爵士樂樂風，相較之前的Big Band Swing Era...
by Bebop | 10 月 22, 2021 | notes
當我們決定要做Bebop的時候，有人問我們為什麼是賣冰淇淋？ 說真的，因為團隊太多人太愛吃冰淇淋，不僅愛吃還有點挑（其實不是有點，是非常挑），而且我們的口味發想大師根本就是一個超級冰淇淋迷（骨灰級狂熱粉絲的那種等級），所以當我們發現一聊起冰淇淋根本停不下來，實在太想呈現出我們對於冰淇淋的態度跟想法，還有好多想做出來的口味，於是Bebop就出現了！ Bebop 是一群不同背景，但是因為熱愛冰淇淋所以聚在一起的人。但是這些人聚在一起，根本就是不斷的想法風暴，希望做出各種融合瘋狂、有趣的元素，但是一定又要超級好吃的冰淇淋！就像Bebop...
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